松葉蟹、越前蟹

きょうの自選句。

蟹の朱を蔵してかくも暗き海　　田畑益弘

※季語「冬の蟹」は専ら食用の海の蟹を云う｡
京都では「松葉蟹｣、北陸では「越前蟹｣と云う。
単に「蟹」では夏の季語だが、一句全体から
「海の蟹・食用の蟹」と判断できれば､冬季の蟹である。
さて、まさに冬蟹の季節。
死ぬ前に何を食べたいか?と問われたら
私は迷わず「蟹ミソ」と応える｡