2005-03-24から1日間の記事一覧

湯葉

きょうの自選句。京湯葉と書かれある灯や路地朧益弘※京都の名物「ゆば」は湯葉と書く。しかし、京都からその製法が伝わった栃木日光では湯波である。また、京都でも錦市場に「湯波吉」という専門店､麩屋町に「湯波半老舗」という由緒ある店もある。湯葉と湯…